Üniversiteye Hazırlık
Üniversite RehberiÜniversitelerÜniversite BölümleriÜniversite Taban PuanlarıTercih MotoruMeslekler Rehberiİşverenlerin TercihiYKS Puan Hesaplamaİlk İşim ve Profesyonel Hayat
CV ÖrnekleriMaaşlarMaaş HesaplamaMülakata HazırlıkKariyer GünleriStaj ve Bootcamp FırsatlarıStaj Günleriİş HayatıKPSS Puan HesaplamaAday (İş mi Arıyorsun?)
Burada seni bekleyen binlerce ilan var!
İşveren (İlan mı Vereceksiniz?)
Pozisyonunuza en uygun aday burada!
Nedir?
İçindekiler
Dondurma ustası olmanız için bilgi ve deneyim sahibi olmanız lazımdır. Dondurma üretimi konusunda gerekli olan bilgi ve tecrübeye sahip olmanızın yanı sıra Sütlü Tatlı ve Dondurma Yeterlilik Belgesi ile dondurma ustası olabilirsiniz.
Dondurma ustası, özellikle yaz aylarında daha çok tüketilen dondurmayı hazırlayan kişidir. Dondurmanın uygun kıvama getirilmesinden müşteriye sunulmasına kadar hemen her süreçten sorumludur. Dondurma ustası; dondurmayı üreten, müşterilere sunan ve pazarlayan kişidir. Dondurma yapmak için gerekli olan salep, aroma ve süt gibi malzemeleri seçer. Daha sonra dondurmayı satışa hazır hale getirip tüketiciye servis edilmesini sağlar.
Dondurma ustasının en önemli görevi, farklı damak tatlarına hitap eden dondurmalar hazırlamaktır. Bunu yaparken hijyen kurallarına da dikkat eder. Bir dondurma ustasının görevleri şunlardır:
Dondurma ustalığı, daha çok başka bir usta aracılığıyla öğrenilir. Dondurma imalatı için hangi malzemelerin gerektiğini ve imalat aşamasında kullanılan teknikleri öğrenmeniz gerekir. Sütlü Tatlı ve Dondurma Yeterlilik Belgesi verilen kurslarda ise mesleki bilginin yanı sıra iş güvenliği ve hijyen gibi başka konularda da dersler verilir. Ayrıca şu dersleri almanız gerekir: